風便り

今日、「おいしいうどん屋に連れて行ってあげる」と、
職場の先輩に誘われて、
行き着いた先が『はがくれ』と言うお店。

すごい有名で雑誌にもよく載っているらしい。
シルフは雑誌類を全く見ないので、
そーゆー情報にとても疎いです。

店内はカウンターのみで、とても小さい。
『ホントにうまいのか？　ここ』と内心不安に思いつつ、
先輩オススメの生じょうゆと、
店員さんオススメの天ぷら盛を注文。

先に大根おろし・ねぎ・かぼすがセットされた器を用意される。
こだわり親父のお店で、
初のお客には、自らがうどんに、独自のこだわり論を説明しながら
おろし→ねぎ→かぼすの順にキレイに盛ってゆく。
最後にしょうゆを適量かけて出来上がり。
その間、お客はおはしを割って、食べる準備をしておかなければならない。
そして親父が「まず２本とって食ってみ！」と言うので
２本をずるずるっといったら。。。

うまいっっっ
このコシはなに！？
いたってシンプルなうどんなのに、全然違うんです！
うどんにはうるさいシルフですが、文句なしの味です

そしてそして！
一緒に頼んだオススメの天ぷら。
ちくわ・かぼちゃ・卵の３品のセット。
卵って、すごいめずらしいよね。
これがまた、驚きのうまさ！
卵は半熟で割ったら、とろ〜って黄身がこぼれるんです(>_<)

どんぶり屋さんの天ぷらって、ぼしゅぼしゅしたの
多いでしょ？
ここのは全然！
ちくわも厚くてしっかりしてるし、さくさくだし。
かぼちゃは甘くておいしいし、サイコーでした！

もうひとつオススメが、かやくご飯。
これまた、そこらのセット物のご飯て、べしゃべしゃなんが多いけど、
ここのは固め。
で、味がしっかりついてるから、すごくおいしい♪

ええとこ教えてもらった〜(^◇^)
今度はあったかいうどんも試したいなぁ〜。